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莓果千層派 --- Twisted Corner Tartlet

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[莓果千層派 --- Twisted Corner Tartlet]

莓果千層派youtube高清版 https://youtu.be/q4vPUaIFxZU

千層派皮用途多多,除了鹹食之外,在甜點屆中也是不可或缺的一個要角,前陣子與大家分享過『千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4 』就是利用千層派皮而做出的美味小餅乾,今天再教大家一個做出可愛小甜派的好方法噢!

材料:

2片 10cmx10cm 正方形千層派皮
適量 各式莓果類

[鮮奶油]
100ml 鮮奶油
30g 白砂糖
兩者混合後打發至中性發泡

莓果千層派youtube高清版 https://youtu.be/q4vPUaIFxZU

*你可能也會喜歡.......
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg


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甜點架式研發主廚Jasmine從英國藍帶廚藝學院畢業,有著倫敦米其林餐廳及倫敦知名甜點店的工作經歷。 將最正宗傳統的英式經典司康帶回台灣,希望能給大家英國下午茶最經典的美味體驗。
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